Bila Kuih Tak Menjadi: 25 Kesilapan Biasa dan Cara Mengatasinya
Bila Kuih Tak Menjadi: 25 Kesilapan Biasa dan Cara Mengatasinya Kuih yang bantat, retak, keras atau lembik tidak semestinya berpunca daripada resipi yang salah. Kesilapan kecil ketika menyukat bahan, mengadun, menyediakan acuan atau mengawal suhu boleh mengubah hasil yang sepatutnya gebu dan cantik. Tanpa memahami puncanya, percubaan membaiki kuih mungkin menghasilkan masalah lain. Ebook ini menghimpunkan 25 kesilapan biasa yang sering berlaku ketika menyediakan kuih, bersama tanda-tanda awal...
Tentang Ebook
Bila Kuih Tak Menjadi: 25 Kesilapan Biasa dan Cara Mengatasinya Kuih yang bantat, retak, keras atau lembik tidak semestinya berpunca daripada resipi yang salah. Kesilapan kecil ketika menyukat bahan, mengadun, menyediakan acuan atau mengawal suhu boleh mengubah hasil yang sepatutnya gebu dan cantik. Tanpa memahami puncanya, percubaan membaiki kuih mungkin menghasilkan masalah lain. Ebook ini menghimpunkan 25 kesilapan biasa yang sering berlaku ketika menyediakan kuih, bersama tanda-tanda awal...
- Kategori: Kuih-Muih
- Penulis: Kedai Ebook Dot Com
- Halaman: 19
- Bab: 6
Kandungan Ebook
- 1. Sukatan Tepung, Gula, Santan, Telur dan Bahan Penaik
- 2. Urutan Mencampur dan Mengadun untuk Mengelakkan Kuih Bantat
- 3. Masa dan Suhu Mengukus untuk Kuih Lembut dan Masak Sekata
- 4. Masa dan Suhu Membakar untuk Kuih Tidak Retak atau Kering
- 5. Petunjuk Adunan dan Hasil Mengikut Peringkat Memasak
- 6. Membetulkan Kuih Bantat, Keras, Lembik, Retak dan Tidak Masak Sekata
Kedai Ebook Dot Com
1694 ebook diterbitkan
Penulis untuk ebook ini ialah Kedai Ebook Dot Com. Lihat karya lain yang diterbitkan oleh penulis ini.
Lihat semua karya penulis →Ulasan individu akan dipaparkan di sini selepas sistem ulasan disambungkan.
Harga semasa ialah RM 0.00.
Ebook ini mempunyai 19 halaman dan 6 bab.
Kedai Ebook Dot Com.
Gunakan butang baca di perpustakaan selepas pembelian atau langganan disahkan.
Apa Kata Pembaca?
Lihat Semua Ulasan →Mungkin Anda Juga Suka
Lihat Semua →
Dapatkan Ebook Percuma Setiap Minggu!
Langgan newsletter kami dan terima ebook percuma, promosi eksklusif serta artikel menarik.