Kuih untuk 100 Tetamu: Panduan Sukatan, Penyediaan dan Penyimpanan
Sambutan untuk 100 tetamu mudah terganggu apabila kuih disediakan tanpa urutan kerja, kawalan masa dan ruang penyimpanan yang jelas. Kuantiti besar menjadikan kesilapan kecil lebih ketara pada hasil akhir. Saya menyusun panduan ini sebagai rujukan praktikal untuk mengurus penyediaan kuih daripada adunan hingga hidangan. Fokusnya ialah proses yang boleh diikuti, disemak dan disesuaikan mengikut jenis kuih serta kemudahan dapur. Dengan sukatan yang tersusun, pembahagian kelompok yang sesuai dan...
Tentang Ebook
Sambutan untuk 100 tetamu mudah terganggu apabila kuih disediakan tanpa urutan kerja, kawalan masa dan ruang penyimpanan yang jelas. Kuantiti besar menjadikan kesilapan kecil lebih ketara pada hasil akhir. Saya menyusun panduan ini sebagai rujukan praktikal untuk mengurus penyediaan kuih daripada adunan hingga hidangan. Fokusnya ialah proses yang boleh diikuti, disemak dan disesuaikan mengikut jenis kuih serta kemudahan dapur. Dengan sukatan yang tersusun, pembahagian kelompok yang sesuai dan...
- Kategori: Kuih-Muih
- Penulis: Kedai Ebook Dot Com
- Halaman: 16
- Bab: 6
Kandungan Ebook
- 1. Sukatan Bahan dan Peralatan untuk 100 Tetamu
- 2. Adunan dan Kuih Kukus: Urutan, Masa dan Suhu
- 3. Kuih Bakar: Sukatan Adunan, Tetapan Ketuhar dan Masa Memasak
- 4. Kuih Goreng: Penyediaan Adunan, Suhu Minyak dan Kelompok Gorengan
- 5. Pembentukan, Pengisian dan Kemasan Kuih Sebelum Hidangan
- 6. Petunjuk Kuih Siap, Penyejukan dan Penyimpanan Selepas Disediakan
Kedai Ebook Dot Com
1694 ebook diterbitkan
Penulis untuk ebook ini ialah Kedai Ebook Dot Com. Lihat karya lain yang diterbitkan oleh penulis ini.
Lihat semua karya penulis →Ulasan individu akan dipaparkan di sini selepas sistem ulasan disambungkan.
Harga semasa ialah RM 0.00.
Ebook ini mempunyai 16 halaman dan 6 bab.
Kedai Ebook Dot Com.
Gunakan butang baca di perpustakaan selepas pembelian atau langganan disahkan.
Apa Kata Pembaca?
Lihat Semua Ulasan →Mungkin Anda Juga Suka
Lihat Semua →
Dapatkan Ebook Percuma Setiap Minggu!
Langgan newsletter kami dan terima ebook percuma, promosi eksklusif serta artikel menarik.